Según el artículo 1º de la Ley, "los impuestos especiales son tributos de naturaleza indirecta que recaen sobre consumos específicos y gravan, en fase única, la fabricación, importación y, en su caso, introducción, en el ámbito territorial interno, de determinados bienes...".

Los impuestos especiales de fabricación son los siguientes:

1. Impuestos especiales sobre el alcohol y las bebidas alcohólicas:
   • El impuesto sobre la cerveza.
   • El impuesto sobre el vino y bebidas fermentadas.
   • El impuesto sobre productos intermedios.
   • El impuesto sobre el alcohol y bebidas derivadas.
2. El impuesto sobre hidrocarburos.
3. El impuesto sobre las labores del tabaco.
4. El impuesto sobre la electricidad.